苦槠糕,为武夷山一带的风味糕点。采用山中野生苦槠、甜槠等壳斗科植物的果仁磨成桨,加热调成块状软糕,再加佐料精煮,味道清滑可口而又略带苦涩,别有风味。现在很多家庭都不会做了,街面上也很难看到有卖的!实属难得的一道美味!赶旴日有可能会买的到。
2023-05-21 admin 96