金骏眉茶怎么样?金骏眉简介

2023-07-10 17:12:31 小编

金骏眉茶的简介

金骏眉茶,是武夷山红茶正山小种的一个分支,由正山小种传统工艺改良而来,以纯芽尖制成,是福建高端红茶的代表,现已成为中国红茶中最为昂贵的品种之一,主产区为武夷山桐木关。

金骏眉茶于2005年由福建武夷山正山茶业董事长江元勋及其制茶师团队首创研发而成,金骏眉首泡制作人为福建制茶大师梁骏德。

金骏眉茶基本上沿袭了正山小种传统的制造工艺,金骏眉红茶制作采用桐木村正山小种鲜芽,银骏眉则采用的是正山小种一芽一叶,茶叶口感绵甜,十分耐泡,可连续冲泡12次后口感依然保持饱满甘甜。

金骏眉茶的商标归属之争从2007年至2013年共持续了7年,最终北京市高级人民法院宣判视「金骏眉」为通用名称不予商标注册,成为与铁观音、碧螺春、大红袍一样的茶叶通用名称。

金骏眉茶的特色

干茶:条索细小紧密,叶上有金黄色茶绒和茶毫,黑黄相间,颜色亮而润。

汤色:金黄明亮,清澈透明。

香气:清香飘逸,有蜜糖香和花果香。

口感:甘爽入口,回甘持久,有蜜糖甜味和桂圆香。

叶底:芽尖肥壮完整,色泽黄亮。

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金骏眉茶的功效

利尿消肿:金骏眉茶中含有咖啡碱、茶多碱、维生素C等多种化合物,有利尿作用,可以有效调节脂肪代谢。

强心解痉:金骏眉茶中含有多种氨基酸和微量元素,可以增强心肌收缩力和舒张力,改善心功能;还可以缓解平滑肌痉挛和疼痛。

活血化瘀:金骏眉茶中含有多种黄酮类物质和维生素P等抗氧化剂,可以抑制血小板聚集和血栓形成,促进血液循环和微循环。

提神消疲:金骏眉茶中含有咖啡因、咖啡碱等兴奋性物质,可以刺激中枢神经系统和呼吸系统,增强精神活力和抗疲劳能力。

解毒消炎:金骏眉茶中含有多种酚类物质和茶多酚等抗菌物质,可以抑制细菌和病毒的生长和繁殖,减少感染和炎症。

金骏眉茶的泡法

选用白瓷杯或透明玻璃杯,可以欣赏金骏眉茶的美观和汤色。

水温在80-90度,不宜过高,以免破坏茶叶的香气和口感。

用开水冲洗杯壶,提高温度,保持茶汤的温度。

取适量金骏眉茶叶,约3-5克,放入杯中,平铺底部。

用开水沿杯壁缓缓注入,不要直接冲在茶叶上,以免冲散茶叶。

盖上杯盖,静置10秒左右,让茶叶充分吸水开展。

打开杯盖,闻一闻茶香,观察汤色和叶底。

倒出茶汤,品尝口感,细细品味。

金骏眉茶可连续冲泡多次,每次冲泡时间适当延长。


标签: 金骏眉
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