武夷山特产洛神花简介

武夷山特产洛神花是一种锦葵科木槿属的植物，原产於西非，後来被引入到印度、中国、东南亚等地。它的花朵呈淡黄色，花萼杯形五裂，果实为蒴果，种子为黑色。洛神花的花萼在授粉结果後会变得肉质，呈紫红色，有酸味和芳香，可以用来制作茶饮、果酱、蜜饯等食品。

洛神花的花萼富含花青素、类黄酮、果胶、果酸等成分，具有抗氧化、降血压、降血脂、保护肝脏、防癌等功效。 洛神花也含有维生素C、β-胡萝卜素、维他命B、B等营养素，可以促进新陈代谢、缓解疲劳、开胃消滞、生津止渴等。

武夷山特产洛神花的食用方法有很多，最常见的是泡茶。可以用乾燥或新鲜的洛神花萼冲泡，加入蜂蜜或其他甜味剂调味，也可以加入其他草本或水果增加风味。 洛神花茶有清凉解渴、降火去湿的作用，适合夏天饮用。

除了泡茶外，洛神花还可以用来做果酱、蜜饯、果冻等甜品，或者加入菜肴中增加酸甜口感。 洛神花的种子和根也可以入药，具有利尿、去肿、治疗阳痿等作用。

不过，洛神花也有一些禁忌和副作用，需要注意。

洛神花性寒味酸，容易刺激胃酸分泌，所以脾胃敏感或胃酸过多的人不宜多食。

洛神花含有大量的钾质，会加速水分排走，从而降低血压，所以低血压的人不宜多饮。

洛神花可能会与一些药物产生相互作用，影响其效果或引起不良反应，例如乙醯胺酚、抗高血压药等。所以服用这些药物的人在饮用洛神花茶前应先咨询医生。

武夷山特产洛神花茶喝完後最好用清水漱口，以避免茶中的天然酸性物质软化牙齿的珐琅质。

孕妇和哺乳期妇女不宜饮用洛神花茶，因为其可能会影响荷尔蒙平衡或对胎儿或婴儿有不良影响。

武夷山特产洛神花茶的建议摄取量是每日不多於杯，过量饮用可能会导致肝脏损伤或其他副作用。